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miércoles, 23 de septiembre de 2015

Agaricus Comtulus.

 Sombrero: De talla muy pequeña de 2 a 4 cm de diámetro, de color blanco con el centro manchado de ocre-amarillento, margen con pequeños flecos colgantes, inicialmente globoso aplanándose con el tiempo.
Laminas: Libres, inicialmente rosada, volviéndose mas oscuras con el tiempo.
Pie: De color blanco, cilíndrico, acanalado al corte, amarillea en la base al frotamiento.    
Carne: Blanca, con un agradable olor y sabor de almendras perfumadas con anís,dulce al paladar.
Época: Aunque parece ser una especie otoñal la he encontrado hoy mismo en el césped de mi casa de campo.
Comestibilidad: Comestible. Dado su pequeño tamaño no merece la pena recolectarlo. He comido uno crudo, tal como lo encontré y  os aseguro que está muy bueno.
Confusión posible: Dado su pequeño tamaño y su marcado olor y sabor es fácil la identificación.






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