familias

Mostrando entradas con la etiqueta Agaricus Comtulus. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Agaricus Comtulus. Mostrar todas las entradas

miércoles, 23 de septiembre de 2015

Agaricus Comtulus.

 Sombrero: De talla muy pequeña de 2 a 4 cm de diámetro, de color blanco con el centro manchado de ocre-amarillento, margen con pequeños flecos colgantes, inicialmente globoso aplanándose con el tiempo.
Laminas: Libres, inicialmente rosada, volviéndose mas oscuras con el tiempo.
Pie: De color blanco, cilíndrico, acanalado al corte, amarillea en la base al frotamiento.    
Carne: Blanca, con un agradable olor y sabor de almendras perfumadas con anís,dulce al paladar.
Época: Aunque parece ser una especie otoñal la he encontrado hoy mismo en el césped de mi casa de campo.
Comestibilidad: Comestible. Dado su pequeño tamaño no merece la pena recolectarlo. He comido uno crudo, tal como lo encontré y  os aseguro que está muy bueno.
Confusión posible: Dado su pequeño tamaño y su marcado olor y sabor es fácil la identificación.