Sombrero: Puede alcanzar hasta 16 cm de diámetro, es una masa de aspecto sanguinolento, con forma de lengua, hígado o riñón. La parte superior esta formada por unas papilas de color rojo sangre, que se oscurecen con el tiempo; lo que le proporciona ese aspecto a vísceras.
Tubos: Finos, delgados, cortos, inicialmente blancos, se vuelven amarillos en la madurez.
Carne: Compacta, fibrosa, segregan al corte un liquido parecido a sangre. Tiene sabor ácido y olor agradable.
Época: Especie de otoño, sobre troncos de castaños, robles o encinas y otros.
excelente en crudo, solo con un poco de sal, unas gotas de aceite y el zumo de un limón
ResponderEliminar