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sábado, 2 de febrero de 2013

Lactarius Piperatus

Sombrero: De 5 a 15 cm de diámetro,algo deprimido en el centro, redondeado, con el margen enrollado, de color blanco puro, se mancha de tonalidades ocráceas con la edad.
Laminas: Apretadas, finas, delgadas, decurrentes, con manchas  al rozamiento de color cremoso.
Pie: Firme, cilíndrico, de color blanco con manchas ocráceas donde se golpea.
Carne: Firme, muy dura, con textura similar a la tiza, olor poco pronunciado a frutas cuando en joven y a pescado cuando esta pasada; con látex blanco, inmutable y muy picante. 
Época: Especie otoñal, ocasionalmente también en primavera.
Comestibilidad: Comestible muy mediocre.


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